出行必備

去除羊肉膻味兒，這幾招您試過嗎？

　　親愛的網(wǎng)友們，早上好！

　　今天是2020年1月7日，星期二，農(nóng)歷臘月十三，二九第八天。遼寧朝陽多云，氣溫-9～-1℃，北風(fēng)4～5級，空氣質(zhì)量良。日出時間：07:25；日落時間：16:43（中國氣象局2020年1月7日5時發(fā)布），請隨時關(guān)注天氣變化。

　　昨日凌晨，朝陽迎來了2020年的首場降雪。天氣預(yù)報顯示，新一輪冷空氣已于今日抵達(dá)朝陽，最高溫將再次下降到0℃以下，請網(wǎng)友們適當(dāng)增減衣物，避免感冒。

　　穿衣指數(shù)：寒冷

　　天氣寒冷，建議著厚羽絨服、毛皮大衣加厚毛衣等隆冬服裝。

　　過敏指數(shù)：極不易發(fā)

　　天氣條件極不易誘發(fā)過敏，風(fēng)力較大，外出注意防風(fēng)。

　　感冒指數(shù)：極易發(fā)

　　天氣寒冷，晝夜溫差極大且風(fēng)力較強，易發(fā)生感冒，請?zhí)貏e注意增加衣物防寒保暖。

【近五日天氣預(yù)報】

　　溫馨提示：近五日天氣情況，僅供參考，一切以實際為準(zhǔn)。

——生活小常識——

　　冬季養(yǎng)生講究溫補，提到溫補的食材莫過于羊肉。羊肉性溫，既能御風(fēng)寒，又有滋補身體的功效，對一般風(fēng)寒咳嗽、氣血兩虧、產(chǎn)后身體虛虧等均有補益效果。羊肉的做法、吃法也有很多，熏、蒸、燉、炒、烤，可熬湯、可做餡，作為冬季補品，深受人們喜愛。

　　羊肉有山羊肉和綿羊肉之分，但它們有一個共同的特點就是膻味兒十足。那么，如何去除羊肉的膻味兒呢？不妨試試這幾招：

　　1.白蘿卜1根，打上花刀，同羊肉一起涼水下鍋，煮至水沸，撈出羊肉再次烹調(diào)，膻味兒就會有所減輕。

　　2.米醋對去除羊肉膻味兒有很好的功效。將羊肉塊兒放入鍋內(nèi)，加入清水（沒過羊肉為宜），然后倒入少許米醋，大火煮沸。撈出羊肉，重新更換清水，添加其他調(diào)味料，就可以制作出一款沒有膻味兒的羊肉菜肴了。

　　3.煮羊肉時放幾顆山楂，也能起到去除膻味兒的效果。待水沸后撈出山楂，無需換水，這樣做出的菜品肉嫩味鮮，一定會讓您胃口大開。

[編輯 瑞雪 責(zé)編 立軍]

【本網(wǎng)聲明】