史大哥說農事

編者按

　　2016年11月30日，在聯(lián)合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會第十一屆常會上，中國申報的“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”，正式被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄。農耕時代的生產與大自然的節(jié)律息息相關，二十四節(jié)氣便是古人按照天文、物候、氣象將一個太陽年進行周期劃分，據(jù)此來安排自己的生產和生活。是中國古代農耕文明留下來的一套時間認知體系，它在國際氣象界被譽為“中國的第五大發(fā)明”。本網文化信使史慶友在農村基層工作，多年來，根據(jù)農時都要寫一篇關于節(jié)氣與說事的短文，本網現(xiàn)整理編發(fā)，以饗天下網友。

小滿

文化信使/史慶友（遼寧阜新） 編輯/趙盼

史慶友 攝

　　5月21日是小滿節(jié)氣。

　　每年的5月21日或22日是小滿。今年是5月21日。小滿是二十四節(jié)氣的第八個節(jié)氣。農諺說得好：“立夏鵝毛住，小滿鳥來全。”從氣候上講，人們感覺由暖漸漸變熱，降水量雖有增加，但仍偏少，晴天多，光照充足且蒸發(fā)量大。古書記載：“小滿者，物至于此小得盈滿也。”意思是從小滿開始，我國的大麥、冬小麥等夏收作物已經結果，開始飽滿，但還不到最飽滿的時候，所以叫小滿。

史慶友 攝

　　小滿節(jié)氣，除東北和青藏高原外，我國各地平均氣溫都達到22℃以上，夏熟作物自南而北相繼成熟，江淮地區(qū)5月底進入夏收夏種大忙季節(jié)。小麥成熟期短，容易落粒，又因氣溫高、濕度大，麥粒極易發(fā)芽霉爛。

　　農諺說：“小滿小麥粒漸滿，收割還需十多天。”“小滿十八天，不熟也自干。”在我們地區(qū)，關于小滿的農諺應當首推：立夏鵝毛住，小滿鳥來全。到了小滿，那些遷徙的候鳥都飛回來了。

史慶友 攝

　　在我們地區(qū)，小滿期間的農事農諺多數(shù)已經過時了。如“立夏到小滿，種啥也不晚”，其實這是在大集體時期，種的都是老品種作物，生育期短的。現(xiàn)在種的都是新品種，生育期都比較長，再按老農諺就不好使了。但“小滿前后，栽瓜埯豆”還是很科學的，小滿前后，沒了晚霜，裸地可以盡情地栽植瓜類；田間補苗可以揇一些豆類，來不及播種的地塊種江豆、綠豆、紅小豆、芝麻等生育期短的作物還來得及。

史慶友 攝

　　小滿期間，早春作物進入夏除松土。適時中耕是增產增收的保證。

　　果樹是我們地區(qū)農民增收的重要項目之一。小滿期間，果樹的生產相對集中，也是果樹疏花疏果、治病蟲的關鍵時期。農諺說得好：“果樹早疏果，免得日后舍不得。”

史慶友 攝

　　果樹為什么要疏花疏果？果樹疏花疏果對穩(wěn)定豐產有著極大的作用。疏除果樹過量的花、果，是保持樹勢，爭取穩(wěn)產、高產、優(yōu)質的一項技術措施，其作用是不能用增加肥水等措施來替代的。

　　果樹早春開花，勢必要消耗大量的貯藏營養(yǎng)，當開花和結果的數(shù)量過多，超過樹體負擔能力時，會加劇花、果與枝葉之間、果實與果實之間的營養(yǎng)競爭，導致大量落果；過多幼果，樹體的赤霉素水平增高，嚴重抑制花芽形成，以致造成大小年結果現(xiàn)象。果多葉少，光合產物供不應求，影響果實正常發(fā)育，降低果實品質，而且會削弱樹勢，降低果樹的抗逆能力，如冬季對低溫抵抗能力差，易發(fā)生凍害，樹勢衰弱，容易感染根腐病和腐爛病等。

史慶友 攝

　　果樹疏花疏果的原則是強樹、強枝多留，弱樹、弱枝少留；直立枝多留，水平枝、下垂枝少留；樹冠中下部多留，上部少留；內膛少留，外圍枝多留。

　　果樹疏花疏果的時間，一般疏花從露出花蕾至開花期均可進行。疏果從落花后一周開始，在一個月內完成。

史慶友 攝

　　除疏方法一般是人工疏花疏果，靈活性和準確性高，能做到“看樹定產”、“按枝定量”，應由上到下、由內到外，按主枝、側枝、枝組的順序進行，以免漏枝，同時保護好葉片和留下的花果。

　　小滿，它的到來標志著高溫酷暑的日子不會太久了！

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