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松嶺門小菜漸成大產(chǎn)業(yè)
程然  淑敏 《今日朝陽(yáng)網(wǎng)》編輯 鳳城

    近年來(lái)，遼寧省朝陽(yáng)縣松嶺門鄉(xiāng)的小菜發(fā)展呈破竹之勢(shì)，以其優(yōu)良的品質(zhì)被省內(nèi)外客商及消費(fèi)者廣泛看好，遠(yuǎn)銷山東、天津、內(nèi)蒙古、沈陽(yáng)、錦州、葫蘆島等地，并出口日本、韓國(guó)及東南亞的國(guó)家。目前，該鄉(xiāng)小菜種植面積達(dá)到5000余畝，5000余戶農(nóng)民靠小菜種植走上發(fā)家之路，已經(jīng)形成了產(chǎn)、供、銷一條龍的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化模式，成為一個(gè)具有區(qū)域特色的農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)。

    松嶺門鄉(xiāng)從1998年開(kāi)始發(fā)展小菜產(chǎn)業(yè)，種植品種由初期的小黃瓜、小茄子、小辣椒、蘿卜、芥菜、苤籃等幾個(gè)品種增加到如今的20多個(gè)；從每戶1至2畝的分散種植，逐漸向每戶幾十畝至幾百畝的集中規(guī)模種植發(fā)展，且種植面積逐年擴(kuò)大。目前，該鄉(xiāng)有分散種植戶2000多戶，種植總面積約3000畝；有種植大戶30戶左右，每戶種植幾十畝到100多畝不等，種植大戶逐年增多，這些大戶中的農(nóng)民都是鄉(xiāng)土技術(shù)員，掌握著嫻熟的栽培技術(shù)，并不斷探索實(shí)踐新技術(shù)，通過(guò)引進(jìn)種植新品種，促進(jìn)增效增收；此外，該鄉(xiāng)還有農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人20多人，這些人以訂單的方式收購(gòu)農(nóng)戶的產(chǎn)品，再銷售到外地廠家，年銷售量約1000噸。

    多年來(lái)，松嶺門鄉(xiāng)大力扶持小菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展。該鄉(xiāng)雖然坡耕地較多，但是地下水位較淺且水源不足。根據(jù)這一情況，該鄉(xiāng)把解決小菜生產(chǎn)用水作為擴(kuò)大小菜栽植面積的首要條件來(lái)抓。通過(guò)積極向上爭(zhēng)取資金，爭(zhēng)取幫助單位援助資金，先后打大井40眼，使每個(gè)村民組都有一眼機(jī)電井。同時(shí)，注重抓好農(nóng)民的科技培訓(xùn)工作。每年都舉辦2至3次小菜生產(chǎn)培訓(xùn)班，請(qǐng)市、縣蔬菜專家來(lái)鄉(xiāng)對(duì)農(nóng)民進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)，手把手地教農(nóng)民種植和管理小菜。組織鄉(xiāng)村干部、種植大戶和小菜經(jīng)紀(jì)人到外地參觀學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)外地先進(jìn)的小菜生產(chǎn)管理技術(shù)?，F(xiàn)在，當(dāng)?shù)夭宿r(nóng)已經(jīng)摸索出一套小菜產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后管理的成功經(jīng)驗(yàn)。

    在銷售方面，松嶺門鄉(xiāng)采取有力措施幫助農(nóng)民銷售小菜。與錦州的小菜廠簽訂購(gòu)銷合同，保證農(nóng)民生產(chǎn)的小菜全部能賣出去。成立由鄉(xiāng)村干部和經(jīng)紀(jì)人組成的小菜產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)，打開(kāi)外地銷售市場(chǎng)。組織農(nóng)民開(kāi)展小菜初加工，腌漬半成品小菜，然后再進(jìn)行銷售。目前該鄉(xiāng)有淹漬廠3家，淹漬廠把采摘的鮮品進(jìn)行保鮮加工，便于貯存、運(yùn)輸。有的腌漬廠是加工自己種植的蔬菜，更多的是從種植戶收購(gòu)，以訂單的方式與農(nóng)戶連接，進(jìn)行初加工的產(chǎn)品以半成品的方式出售，加工能力約為2千噸，控制面積約800畝。

    該鄉(xiāng)還把小菜生產(chǎn)作為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)戰(zhàn)略調(diào)整的關(guān)鍵加以推廣，作為對(duì)外合作的首選項(xiàng)目，搞“小菜”就地深加工。引進(jìn)的圣馨菜業(yè)食品有限公司，生產(chǎn)小咸菜、調(diào)味品等，產(chǎn)品注冊(cè)為“馨味居”牌商標(biāo)，年產(chǎn)量1000萬(wàn)斤，主要銷往朝陽(yáng)及周邊地區(qū)，沈陽(yáng)、內(nèi)蒙古等地，可創(chuàng)產(chǎn)值500萬(wàn)元。企業(yè)的成立促進(jìn)了種植基地的建設(shè)，逐步形成以松嶺門鄉(xiāng)為主波及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)，面積為10000畝的種植基地，能使5000戶農(nóng)戶增收。

脫水蔬菜項(xiàng)目包裝車間

    為接長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈條，該鄉(xiāng)引進(jìn)了鑫昊果蔬制品有限公司3000噸脫水蔬菜項(xiàng)目，現(xiàn)即將開(kāi)工建設(shè)。項(xiàng)目建成后，年加工蔬菜22000噸，成品3000噸，年均實(shí)現(xiàn)銷售收入4200萬(wàn)元。該項(xiàng)目填補(bǔ)了朝陽(yáng)縣脫水蔬菜加工的空白，可帶動(dòng)脫水蔬菜種植面積5萬(wàn)畝，帶動(dòng)周邊3000農(nóng)戶種植致富，項(xiàng)目區(qū)人均增加收入960元。

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